Простой овощной суп

Простой овощной суп изготавливается из наваристого бульона, приготовленного в воде объёмом три литра, четырёх сот грамм зелёного консервированного горошка, четырёх клубней картофеля и репы, одной головки репчатого лука и моркови, а так же зелени.

Вода

3 литра

Говядина

1,5 килограмма

Картофель

4 клубня

Лук репчатый

1 головка

Морковь

1 штука

Репа средняя

4 клубня

Горошек зеленый консервированный

400 грамм

Масло подсолнечное

1 столовая ложка

Петрушка

пучок средний

Укроп

половина пучка

Соль

пол столовой ложки

Для приготовления наваристого простого овощного супа требуется сварить хороший полуторакилограммовый кусок мяса. Варить его нужно в течение полутора часов в подсоленной воде, после чего следует положить картофель, морковь, репу и продолжаеть приготовление ещё в течение двадцати минут. Когда картофель будет готов положить консервированный зелёный горошек, подождать десять минут, после чего добавить нарезанный лук репчатый, зелень и варить ещё десять минут. В самом конце тщательно перемешать, выключить огонь и оставить на пятнадцать минут настаиваться. Теперь простой овощной суп готов к употреблению и его можно подавать на стол.