Суп со сладким перцем

Аппетитный суп со сладким перцем приготавливается из наваристого бульона объёмом три литра, сваренного на основе полуторакилограммового куска мяса. В его состав помимо мяса входит, пять клубней картофеля, одна морковка, головка репчатого лука, сладкий красный перец пять штук, зелень.

Для приготовления ароматного супа со сладким перцем потребуется сварить хороший кусок мяса, в трёх литрах подсоленной воды. Варка мяса происходит в течение полутора часов. Следом за приготовлением бульона в кастрюлю укладывают картофель, морковь и оставляют варить на двадцать минут. К концу приготовления за десять, пятнадцать минут до окончания варки добавить сладкий перец, репчатый лук, петрушку и укроп. Суп со сладким перцем настаивается в течение пятнадцати минут, после выключения огня и подаётся к столу.