Гороховый суп

Для приготовления горохового супа потребуется чистая питьевая вода три литра, горох лущенный три стакана, лук репчатый одна головка, шестьсот грамм грудинки, одна морковь, петрушка и укроп.

Предварительно вымоченный горох, в течение двенадцати часов, залить холодной водой, если требуется подсолить, добавить ветчину или какой либо бульон на основе мяса и варить до готовности от сорока пяти минут до одного часа. Незадолго до окончания приготовления, от пятнадцати до дести минут, добавить нашинкованный репчатый лук, натёртую морковь, и в самом конце перед выключением добавить зелень. Дать остыть, после чего аппетитный гороховый суп можно подавать к столу.