Грибной суп с лапшой

Чтобы приготовить грибной суп с лапшой, на три литра воды потребуется четыреста грамм свежих или пятьдесят граммов сухих грибов, сто пятьдесят грамм лапши, одна головка репчатого лука, морковь, перец чёрный, петрушка укроп и немного подсолнечного масла.

Грибы следует нарезать кусочками. Если грибы сушеные их предварительно замачивают в течение трёх часов. Затем нужно установить кастрюлю на плиту, выбрать средний режим подогрева, положить в неё грибы, черный перец, соль и варить в течение тридцати минут. Далее в грибной бульон помещают нарезанные и морковь и репчатый лук, которые варят ещё тридцать минут до полной готовности. После чего добавляют отдельно сваренную лапшу и подсолнечное масло, одну столовую ложку. За десять минут до окончания готовки в бульон можно положить мелко нарезанную зелень, проварить и дать настояться.